影片簡介: (1) 從產地到餐桌﹣﹣一趟剩食之旅 (2) 為食起革命﹣﹣全方位的食育教育 A.晶華廚房的一天 B.台灣的食物銀行怎麼再重分配 C.日本的食育教育大解析 D.台灣新消費者的良食教育 tips:1分鐘教你不浪費,有三支片 (交換食物、教你食物保存、即期品如何加工) 新良食運動 「台灣剩食之旅 ﹣我們可以不再浪費」DVD 台灣人愛吃,卻又浪費。全台一天的廚餘量,可以堆出70棟台北101。 八百萬家庭,一年至少損耗2400億台幣,可以讓全台小學生,免費吃營養午餐39年。 《天下》縱貫全島:哪些新廚師、新通路,吃在地、選當季、不浪費? 《天下》越洋採訪、借鏡國際,如何推動食育,珍惜食物? 『台灣剩食之旅--我們可以不再浪費』 舌尖上的浪費 『台灣剩食之旅--我們可以不再浪費』 食物保衛戰 新良食秘訣 (一)法式主廚延長蔬菜保鮮的秘訣 (二)廚餘果皮不浪費 吳寶春教你做酵素 (三)剩食變美味 吳寶春示範涼拌菜心 (四)甜點師傅 讓吐司變身美味點心 |
新良食運動 影片規格 片 長:約分 分 級: 螢幕比例: 區 域:3區,NTSC 音 效: 字 幕: 語 言: |