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| 內容大綱： 「彭園會館」彭長貴：正宗「左宗棠雞之父」 「華裔廚神」江孫蕓：餐飲界奧斯卡終身成就獎 「華裔食神」戴維‧陳：嚐遍全美6297家中餐館 全美約有五萬家中國餐館，幾乎每一家都有賣「左宗棠雞」，「左宗棠雞」成為全美最受歡迎的外賣菜式；為了追溯這一道菜的由來，美國紀錄片導演伊恩‧錢尼遠赴中國上海尋找解答，然而他走訪上海各大餐館，菜單上卻沒有供應這道菜，更令人震驚的是上海市民無人知曉什麼是「左宗棠雞」？在得知左宗棠是湖南的大將軍之後，製作團隊又來到湖南，卻仍解不開這道謎題。到底中國湖南的這位常勝將軍跟左宗棠雞有什麼關係呢？三年過去，錢尼終於在台灣找到高齡96歲的「左宗棠雞之父」彭長貴，台灣之光彭長貴父子在影片中現身說法，解開「左宗棠雞」的傳奇。 |
| 尋找左宗棠 The Search for General Tso 導演：伊恩•錢尼（Ian Cheney） 演員：彭園會館創辦人 彭長貴 彭園會館總經理 彭鐵誠 產品介紹 發 音：英語，杜比5.1聲道 字 幕：繁體中文、英文 螢幕比例：16:9 播放區域：3區，NTSC 片 長：71分 |