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天使葡萄酒

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所在地區:臺北市 中正區

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影片簡介:

文化和哲學相關的學問
法國新一代釀酒師的故事

葡萄酒成熟過程中所蒸發的煙霧,我們稱為“天使的那一份”。這同時精準描述了法國現在的葡萄酒園以及釀酒業的"蒸發"現象,由於財務困難或是葡萄酒生產的標準化,許多葡萄園的葡萄酒日漸"蒸發"。在一切都自動化的現今,有些葡萄園甚至用了無人機。用機器和科技來管理葡萄園,只能釀出一般的酒,不能釀出有感情的、上好的葡萄酒。不管是釀酒師、工匠或葡萄農,年輕一代深信要親近植物、親近果實,才能生產好的葡萄酒。本片紀錄了法國新一代釀酒師的故事,他們回到土地上,和土地建立更直接的關係。
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影片規格
片  長:約55分
類  型:紀錄片
分  級:普遍級
螢幕比例:16:9
區  域:3區,NTSC
音  效:
字  幕:繁體中文
語  言:法語