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| 頂尖的飼育員、肉販和知名廚師 影片簡介： 日本人讓他們知名的神戶牛喝啤酒 法國人給他們的牛隻喝蘋果酒 同時給牠們聽古典樂，並幫牠們按摩… 法國牛肉有沒有可能是世上頂尖牛肉之一？ 年僅２５歲的亞歷山大用品質極佳的法國牛來征服全世界，他使用了一個革命性的工法：冬眠法。他販售全世界保存最久的牛肋排，一份要三千歐元。賈克是熱情十足的肉販，一年到頭跑遍法國各大比賽，布特爾、巴拉克維勒、拉吉奧爾等等，只為了購買頂級牛肉，牛隻大賽已經成為他的事業核心。史蒂芬的刀法宛如魔術師，他夢想成為最厲害的刀工師傅，這個每四年頒發一次、令人垂涎萬分的頭銜。日本人讓他們知名的神戶牛喝啤酒，法國諾曼第的方斯華給他的牛隻喝蘋果酒，同時給牠們聽古典樂並幫牠們按摩。法國牛肉有沒有可能是世上頂尖牛肉之一？來自法國的飼育員、肉販和知名廚師，這些少數具有冒險精神的人對此深具信心。 |
| 舌尖上的法國牛 The World conquest of the Best Beef 影片規格 片 長：約53分 類 型：紀錄 分 級：普遍級 螢幕比例：16:9 區 域：３區，NTSC 音 效： 字 幕：繁體中文 語 言：法語 |